用料
红豆水晶粽的做法
红豆洗净煮熟加糖拌匀备用……
煮锅烧开水，将粽叶煮5分钟，捞出过凉水……
煮锅烧开水，倒入适量西米，停火焖10分钟……
捞出带有白芯的西米，加入适量白糖.色拉油拌匀……
将粽叶折成“斗”形，依次加入少许西米.红豆馅，再用西米盖住红豆馅，将粽叶包好，用线绳扎好……
包好的粽子摆在蒸盘中，煮锅加水隔屉蒸煮20一30分钟，关火后再焖一会……
蒸好的粽子……
将粽叶扒去盛盘即可😀。
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