清甜水果羹 - 秒杀芋圆过敏食谱

芋圆是一道很多喜爱的甜品，芋头本君和市面上制作的芋圆，都有一定的致敏成份（芋头粘液、牛奶、鸡蛋、花生等成份）。
但是真的很爱芋圆Q弹的口感，今天我们就来做一款冷热皆宜的清甜水果羹。
即有Q弹的口感，更饱含维生素，是容易过敏大小朋友在即将到来的夏季的不二之选。
材料简单，人人可以操作！

用料  

清甜水果羹 - 秒杀芋圆过敏食谱的做法  

1. 铛铛铛… ，主要材料非常简单。
   
   - 水果很随意，要点：耐煮，所以我选了苹果+梨
   - 年糕用水磨年糕比较好，口感接近，不易煮烂
   - 准备少量枸杞，色彩和营养都是棒棒哒
   
   把年糕和水果都切成小块

2. 锅内加水，年糕下锅煮熟，水沸后煮5分钟，放入凉水中，待用。
   这样口感会很Q弹。

3. 1. 锅内换上清水，把水果丁下锅煮2分钟。
   2.依次加入年糕粒、冰糖、枸杞煮3分钟。
   3. 出锅前，加入少量水淀粉搅拌，勾薄芡。
   
   本身水果会有一些甜味，不喜欢太甜的冰糖也可以不放。

4. 一碗酸酸甜甜的水果羹就完成了。
   趁热吃，水果的清香伴着热乎软糯的年糕。