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虫草花炖鲍鱼排骨汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.37K
虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法步骤图

用料  

鲍鱼 6只
排骨 500g
虫草花 20克
葱姜 各5克

虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法  

  1. 清洗鲍鱼

    虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法步骤图 第2张

  2. 排骨，鲍鱼焯水

    虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法步骤图 第3张

  3. 虫草花浸泡

    虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法步骤图 第4张

  4. 锅里放葱姜，水开后，放入事先焯水的排骨和鲍鱼，转小火炖1小时。

  5. 1小时后，放入虫草花在炖制30分钟左右，放盐调味即可。不需要加味精已是极鲜的了！

    虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法步骤图 第5张

  6. 成品出锅，清新甘甜

    虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法步骤图 第6张

小贴士

鲍鱼壳具有很大的药用价值。清洗干净放入一起炖汤是极好的。汤喝完后的鲍鱼壳可以晾干后放入厨房的每个角落防蚂蚁蟑螂。

Tags：鲍鱼 虫草 花炖 排骨汤
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