剩菜杂烩版大酱汤，无章法无流派做法。。。冰箱里翻出头天剩的豆腐汤＋冰箱里拿到什么就煮什么的蔬菜＋大酱辣椒酱＝看起来美好吃起来好美的大！酱！汤！
用料
| 老豆腐 | |
| 大葱 | |
| 大酱 | |
| 辣椒酱 | |
| 白萝卜 | |
| 红辣椒 | |
| 香菇 | |
| 水发鱿鱼须 | |
| 白糖 | |
| 小洋葱 |
拿到什么煮什么的大酱汤的做法
白萝卜、小洋葱、大葱切片，红辣椒切段
鱿鱼须洗净切段
滚水下鱿鱼须焯水2分钟捞起
把豆腐汤倒入石锅煮开（原版的做法是用淘米水当汤底，煮开后再依次放入各种食材）
往汤里加酱料。大酱＋辣椒酱（大酱家乐福就有卖，没有的话请奔向万能的淘宝。买到甜辣酱的话就直接放，普通辣椒酱就加少许糖）二者比例2:1，看个人口味
汤底煮开后放入白萝卜、小洋葱、大葱、红辣椒、鱿鱼须（食材不限制，冰箱有什么煮什么，好厨师不受制于食材^___^)出锅撒大葱，上桌～～～～
小贴士
大酱本身就有咸味，所以不用放其他调料哈～当然，重口味另当别论论论论论～～～～～
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