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香辣蛋炒蟹

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.94W
香辣蛋炒蟹的做法步骤图，香辣蛋炒蟹怎么做好吃

不是很喜欢吃螃蟹，除非是香辣蛋炒蟹。

用料  

螃蟹
蒜头
香葱
芹菜
辣椒
姜
盐
料酒
酱油

香辣蛋炒蟹的做法  

  1. 螃蟹洗净切块，葱头蒜头切碎，姜切丝，芹菜切段，葱叶切花。辣椒可切可不切。

  2. 热锅热油，下葱姜蒜爆香，再放入辣椒煸香，放入螃蟹炒至半熟，加盐、酱油、料酒炒至变色，加少许水，盖上锅盖焖煮。

  3. 待汤汁快要收干时加入打散的鸡蛋炒熟。

  4. 撒上葱花和芹菜段翻炒几下，出锅。

Tags：好吃 香辣蛋炒蟹 香辣
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