春菜是莴苣属的一种蔬菜，有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效，并且可以强壮机体，减少疾病的发生，也可以很好地防癌抗癌，还可以宽肠通便，春菜还含有大量植物纤维素。在潮汕人的餐桌上，普宁豆酱炒春菜是一道常见的菜肴。
多吃青菜有益身体健康，一起跟着小编来学一下这道简单的日常菜肴吧：普宁豆酱炒春菜
用料
| 春菜 | 300克 |
| 鸡精 | 适量 |
| 普宁豆酱 | 适量 |
普宁豆酱炒春菜的做法
❥把春菜拍扁，再切段放至盘中备用
❥ 在锅中加入适量油，热油锅，先下菜梗翻炒，再下菜叶，倒进适量清水一起翻炒
❥ 接着加入适量普宁豆酱和鸡精，再炒熟即可
❥ 简简单单，一份日常菜肴就做好啦
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小贴士
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 普宁豆酱本身是咸的，所以不需再加入盐
❥ 菜叶比菜梗容易熟，所以要后放
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