凉拌鸡翅

实际操作5分钟搞定的凉拌鸡翅，夏天不要太下饭了。

用料  

凉拌鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗干净，从中间一开为二。加点盐，泡水，泡10分钟左右（主要去血水去腥）。

2. 1⃣️冷水下锅2⃣️下泡好的鸡翅3⃣️下半勺盐4⃣️下料酒，开火。
   水开后煮10分钟左右鸡翅就熟啦。

3. 煮鸡翅的过程中，调拌料吧。
   1⃣️剁碎的蒜头2⃣️剁碎的姜粒3⃣️剁圈圈的辣椒4⃣️四勺生抽5⃣️1勺蚝油6⃣️3勺醋，加1点糖，一起拌拌拌，拌匀它。
   ⚠️调料包括但不限于这些，可以根据自己的喜好调整，十分随意✌️

4. 鸡翅煮好，捞出来放进拌好的调料里，再拌匀，让每个翅膀都能入味。
   ⚠️拌鸡爪需要过冷水是想让鸡爪口感好，拌鸡翅木有必要。

5. 拌好了，放进冰箱，半个小时就可以吃啦。还可以加点素菜一起拌，我加了藕片，也是超级好吃😋

小贴士

吃之前下点芝麻油或者花椒油再拌一下，更好吃哦。