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櫻花紅豆酥

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.44K
櫻花紅豆酥的做法步骤图，櫻花紅豆酥怎么做好吃

用料  

油皮:中筋面粉 150克
豬油 50克
水 60克
砂糖 20克
油酥:
低粉 120克
豬油 60克
紅麴粉 適量
餡料:紅豆沙 適量
酥面材料:
黑芝麻、蛋黃液

櫻花紅豆酥的做法  

  1. 油皮同油酥材料搓成糰分別靜置20分鐘，分別分成10份，油皮包住油酥

    櫻花紅豆酥的做法步骤图，櫻花紅豆酥怎么做好吃 第2张

  2. 擀成牛利形，卷起，靜置20分鐘

    櫻花紅豆酥的做法步骤图，櫻花紅豆酥怎么做好吃 第3张

  3. 再擀長形，卷起

    櫻花紅豆酥的做法步骤图，櫻花紅豆酥怎么做好吃 第4张

  4. 手指在中間位按下，兩頭向中間，再按扁，包上餡料

    櫻花紅豆酥的做法步骤图，櫻花紅豆酥怎么做好吃 第5张

  5. 切5份

    櫻花紅豆酥的做法步骤图，櫻花紅豆酥怎么做好吃 第6张

  6. 捏花瓣，再花心

    櫻花紅豆酥的做法步骤图，櫻花紅豆酥怎么做好吃 第7张

  7. 花中間用手指按個凹位，滴幾滴蛋黃液，撒上黑芝麻

    櫻花紅豆酥的做法步骤图，櫻花紅豆酥怎么做好吃 第8张

  8. 入爐，200度上下火中層焗25分鐘，見上色關上火

    櫻花紅豆酥的做法步骤图，櫻花紅豆酥怎么做好吃 第9张

  9. 焗好了，好酥

    櫻花紅豆酥的做法步骤图，櫻花紅豆酥怎么做好吃 第10张

  10. 來個特寫

    櫻花紅豆酥的做法步骤图，櫻花紅豆酥怎么做好吃 第11张
Tags：櫻花 好吃 櫻花紅豆酥 紅豆
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