陕北家家户户都会做的一道传统美食
用料
陕北红烧肉的做法
五花肉切片
葱蒜姜辣椒,切好备用
起锅烧油,放入葱姜蒜,辣椒
肉炒干水分,倒入适量酱油,加入花椒粉,大料粉,各一小勺
加入开水,盖住肉即可,调入料酒大火烧开转中火
出锅前15分钟加1小盐,水烧干出锅