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卤牛腱小美版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.66W
卤牛腱小美版的做法步骤图，怎么做好吃

牛腱最好选择腱子芯，口感好，有筋花。腱子芯可以一次放两个，普通大腱子可以对切，重量都控制在1.5斤左右。

用料  

牛腱 750克
桂皮 5克
八角 2个
生抽 25克
老抽 25克
料酒 25克
洋葱 30克
糖 15克
黄豆酱 2汤勺
水 250克
盐 适量

卤牛腱小美版的做法  

  1. 所有调料放进主锅，时间80-90分钟 温度100 速度小勺反转。做好后牛腱子和汤汁一起倒入碗里放凉，凉透后再切片。放一晚，第二天吃更入味。

  2. 汤汁可以添水煮面，放入番茄，葱花，青菜都可以，一碗牛肉面就出锅了～浓香扑鼻……

    卤牛腱小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张
Tags：卤牛腱小美版 牛腱 好吃 小美
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