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小美卤牛腱

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.97W

小美卤牛腱的做法步骤图，小美卤牛腱怎么做好吃

用料

牛腱	500克
黄酒	200克
生抽	25克
老抽	25克
糖	10克
盐	3克
八角	2个
香叶	2片
桂皮	5克

小美卤牛腱的做法

牛肉先用5分钟，50度，速度5焯水。
然后冲干净后加入所有的材料，70分钟，100度，反转小勺。
放凉后切片。卤汁里可以放入豆腐干和鸡蛋，闷2小时，就可以吃上卤鸡蛋豆腐啦！

Tags：牛腱好吃小美小美卤牛腱

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