营养虾滑

营养美味，老少皆宜，简单易做

用料  

营养虾滑的做法  

1. 虾，去壳去虾线

2. 胡萝卜剁碎，可以剁细一点，也可以用料理机打碎

3. 把胡萝卜，虾，鸡蛋清，淀粉，胡椒粉，盐，放在碗里

4. 搅拌均匀

5. 汤汁烧开，转小火下虾滑，拿一把小勺子，把碗端起，一勺一勺刮进去，然后转大火，不会散开，黏性很强。

6. 煮五六分钟飘起来即可

7. 好吃哦，晶莹剔透，鲜香味美

小贴士

不用放太多淀粉，影响虾的口感，也可以不放。怕胡椒上火可以在里面加点姜粉，孩子多数不吃姜粒的！