用料
| 海蜇 | 500 g |
| 花生仁 | 100粒 |
| 香菜 | 一棵 |
| 白糖 | 100g |
| 酸醋 | 10g |
海捞(凉拌花生海蜇)的做法
海蜇去咸，用清水反复洗几次，然后用清水淹没，放置一个晚上为宜！
次日再用清水洗多一次，捞起备用！开火煮一锅开水，开水量能淹没海蜇为宜！
烧开后，熄火，把海蜇倒入开水，用筷子迅速搅拌(一分钟内完成，太久海蜇过后不脆)，然后捞出放到碗里，倒去冷开水！
放入白糖，醋(酸甜度根据个人喜好添加)，然后放冰箱冷藏！
香菜洗净切段备用！
花生人炒到脆，冷却后去皮，拍碎，放碗里备用！
数小时…海蜇变冰冷，舀到碗里，添加香菜，花生碎末，即可来吃！酸甜脆，冰爽一下！
小贴士
步骤不多，时间长，舍得等即有美味海甜品！又香又脆！
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