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生姜烧

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.65W
生姜烧的做法步骤图,生姜烧怎么做好吃

用料  

猪梅花肉 两大块
烧肉酱 两大勺
生抽 一大勺
白糖 一小勺
一小勺
淀粉 适量
包心菜 半个
胡萝卜 一根
白萝卜 一根

生姜烧的做法  

  1. 姜切沫,萝卜切花刀备用

    生姜烧的做法步骤图,生姜烧怎么做好吃 第2张
  2. 将用料表中的烧肉酱,生抽,料酒,糖,生姜沫调匀,均匀涂抹于猪梅花肉上,然后用淀粉稍微抓匀,腌制15分钟

    生姜烧的做法步骤图,生姜烧怎么做好吃 第3张
  3. 萝卜用盐腌十分钟,将水挤出,然后用糖和醋1:1的比例配糖醋汁,醋烧热,待糖全部融化放入碗中晾凉,浸入萝卜

    生姜烧的做法步骤图,生姜烧怎么做好吃 第4张
  4. 平底锅放入少量油,加热至7成热,放入腌好的梅花肉,中火双面煎约3分钟,即可

    生姜烧的做法步骤图,生姜烧怎么做好吃 第5张
  5. 煎完肉的油锅中放入切好的胡萝卜和包心菜,翻炒,放入盐和糖调味装盘即可

    生姜烧的做法步骤图,生姜烧怎么做好吃 第6张