时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡大胸 | 180g |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 食用油 | 10g |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
| 腌肉 | |
| 蒜末 | 3g |
| 姜末 | 3g |
| 淀粉 | 0.5小勺 |
| 植物油 | 1小勺 |
| 调料汁 | |
| 生抽 | 15g |
| 白酒 | 6g |
| 白糖 | 5g |
鸡肉生姜烧的做法
鸡大胸切成一口大小，略厚的片，放进碗里。加入姜末、蒜末、淀粉和少许油，抓拌均匀，腌制15分钟以上。
中火加热平底锅，放入油，放入腌好的鸡片，摊开煎。煎到一面变色后，翻面。
放入切成条的洋葱，盖锅盖，小火煎3分钟。3分钟后，打开锅盖，加入白酒、生抽和白糖，翻炒到汤汁基本收干。
撒上熟白芝麻，拌匀出锅。
小贴士
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