煮杨枝甘露留下来多余的西米,简单扮一扮就成了爽口的川味小食。Q弹爽滑,消暑佳品。
用料
凉拌西米的做法
将煮好的西米和所有调料搅拌均匀即可。
小贴士
味道类似陕西凉皮,口感更弹牙,嫩滑。可以当主食,也可以做附菜,是适合夏季的凉拌美味。