番茄虾滑好喝汤

背后故事：这个菜是我老婆仅有会做的一种，我学习做了几次，感觉做的还可以，味道也很棒，分享给大家。

用料  

番茄虾滑好喝汤的做法  

1. 材料准备：西红柿烫皮切块，白玉菇切二到三段。球生菜一个不用撕成小块大块就可以，没有球生菜可以用娃娃菜，娃娃菜切成四五段。内脂豆腐放在盘子里切成小块不要弄散了。虾滑或者虾仁。大蒜4-5块压蒜末、葱花少许。

2. 起锅烧油，下蒜末炒香下西红柿，翻炒几下放生抽蚝油，继续炒几下，放3-5碗水，热水凉水都可以，水开放入虾滑或者虾仁，虾滑变白向上漂浮放内脂豆腐、生菜或者娃娃菜、放白玉菇，水翻滚放盐、椒盐、魔鬼辣椒粉不吃辣可以不放、鸡精、黑胡椒粉，小火煮10-15分钟即可以出锅，出锅撒葱花。