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花莲鱼头鱼丸豆腐汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.35W
花莲鱼头鱼丸豆腐汤的做法步骤图

想吃什么自己下厨房😋

用料  

鱼头 1个
豆腐 1块
姜 4片
小葱 5根（葱白先用）
料酒 1勺
盐 5-10克（根据量）
鱼丸 20个（100%鱼丸）
香菜 1根
白胡椒粉 适量
糖 吊鲜（适量）
食用油 少许

花莲鱼头鱼丸豆腐汤的做法  

  1. 洗净鱼头，沥干水份

    花莲鱼头鱼丸豆腐汤的做法步骤图 第2张

  2. 锅内倒油，放入姜片和葱白，煸炒至香味，捞出葱白，放入鱼头，煎至表面略微金黄即可，倒入足量的清水，大火炖煮…

    花莲鱼头鱼丸豆腐汤的做法步骤图 第3张

  3. 汤炖煮快1.5个小时，放入鱼丸和豆腐，放入少许调味料

    花莲鱼头鱼丸豆腐汤的做法步骤图 第4张

  4. 再继续炖煮半小时～撒入胡椒粉。

    花莲鱼头鱼丸豆腐汤的做法步骤图 第5张
Tags：花莲 鱼头 鱼丸 豆腐汤
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