用料
蒜蓉粉丝蛏的做法
粉丝用水泡软,铺在碗底蛏干洗干净铺在粉丝上面水开入锅蒸10分钟
小米椒切末、小米椒切末、香菜切末
锅中烧油,放入蒜炒香,再放入小米椒,加点水、2勺生抽、一勺蚝油、少许糖,根据咸淡适当加盐,煮开放入香菜
蛏干蒸10分钟后,表面淋上刚煮好的酱汁,再蒸2分钟