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中式虎皮卷【鸡蛋红薯卷】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.61W
中式虎皮卷「鸡蛋红薯卷」的做法步骤图

鸡蛋有点煎过了，结果一看咋这么像虎皮卷。

用料  

鸡蛋 1个
玉米油 2克
胡萝卜 半根
富硒地瓜 1个
面粉 适量

中式虎皮卷【鸡蛋红薯卷】的做法  

  1. 富硒地瓜切块上锅蒸熟

    中式虎皮卷「鸡蛋红薯卷」的做法步骤图 第2张

  2. 胡萝卜擦碎

    中式虎皮卷「鸡蛋红薯卷」的做法步骤图 第3张

  3. 打两个鸡蛋，放入胡萝卜碎，适量面粉

    中式虎皮卷「鸡蛋红薯卷」的做法步骤图 第4张

  4. 不粘锅刷少油，倒入蛋液摊圆

    中式虎皮卷「鸡蛋红薯卷」的做法步骤图 第5张

  5. 地瓜压成泥，卷上鸡蛋饼

    中式虎皮卷「鸡蛋红薯卷」的做法步骤图 第6张

  6. 切好宝宝就可以吃了，大点的宝宝可以一口一个

    中式虎皮卷「鸡蛋红薯卷」的做法步骤图 第7张

小贴士

只吃鸡蛋皮也很好吃。
鸡蛋放面粉比较成型，不容易破。
不粘锅也可以不用油，我觉得有油煎鸡蛋皮更香。

Tags：鸡蛋 红薯 虎皮 中式
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