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小朋友也能吃的辣条

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.2K
小朋友也能吃的辣条的做法步骤图

制作步骤是下厨房里王小柒的，佐料是我自己把家里有的放进去。
下厨房里评分高制作人数多的那几个方子我都做过，总结下来，还是这个步骤做出来味道最好。
小朋友的和大人的区别只在于最后起锅有没有放辣椒面或者烧烤大师。
另：小朋友至少也是幼儿园大班这种已经可以吃调味料的啊！

用料  

腐竹 6根
植物油 适量
生抽或味极鲜 1~3勺
蚝油 1~2勺
醋 1勺
花椒粉 1勺
孜然粉 1勺
十三香或五香粉 2勺
其他喜欢什么自己加…… 随意

小朋友也能吃的辣条的做法  

  1. 提前把腐竹泡软。我这次晚上泡忘了拿出来沥水，太软了点，下次注意！最好就是泡软就拿出来。

  2. 平底锅放油，煎到金黄微焦。不要大力翻动，避免腐竹散开不成形。

  3. 煎好的腐竹放一边，锅里留少量油，倒入三分之一或四分之一的腐竹翻炒几下，先加生抽，蚝油，醋，翻炒均匀，再加两锅铲水，中火收汁，再加花椒粉，孜然粉，十三香拌均，炒到微干，就可以用盘子盛出来，拨开散热，等冷了就可以吃了！

  4. 大人的辣条：等小朋友的不辣辣条晾着，锅里再放油，重复刚才的步骤，只是再最后加上辣椒粉或者烧烤大师。
    推荐烧烤大师，爱吃烧烤的肯定也很喜欢这个味道，尽情放！
    还有个叫香浓孜然的佐料粉，那味道就和辣条一模一样的……

    小朋友也能吃的辣条的做法步骤图 第2张

小贴士

这个辣条的味道是学校外面五毛钱一块钱那种味道，不是卫龙或者咚咚那种甜辣味的，说实话，那个味道吃不来啊！要是当年小卖部的辣条是那个味道，大概根本不会成为童年记忆的……

Tags：小朋友 辣条
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