进入夏季后，有时手心、脚心会特别热，这是由阴虚内热所引起的。中医外感分为“六邪”：风、寒、暑、湿、燥、火。夏天属于“暑邪”，易出汗。汗在中医称为津，津为阴液，会伤气耗阴，容易出现乏力。而夏季过度的出汗会导致气阴两伤，所以手心脚心都比较热，会出汗。要多补阴，可多吃玉竹、百合等滋阴补气的食物。
这款汤有很好的抗氧化功能，所取食材均是润肺养阴，健脾和胃之品，所以特别适合爱美的女性。这汤除了对皮肤有抗氧化和润肤功效外，还有润肺、润嗓子的功效。
用料
| 鸡脚 | 350克 |
| 玉竹 | 30克 |
| 百合 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
玉竹百合鸡脚汤的做法
食材：鸡脚、百合和玉竹。
将玉竹和百合浸泡1小时左右，择洗干净；
将鸡脚洗净，去脚趾甲，与百合、玉竹焯烫一下，再次洗净。
全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
盖锅盖，大火烧开，转小火煲1.5小时。
揭盖，放入适量的食盐调味，即可关火。
小贴士
玉竹并没有什么副作用，但长期食用，也要注意一些配伍禁忌，须知痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服玉竹
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