摘自师姐公众号@ZERO实验室，
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整理来方便自己看，侵删
端午时节，正在进行低碳水饮食的小伙伴们都特别难过，因为满街都是香香糯糯的粽子，你却不能吃！！！！！
师姐也是，馋虫被勾起来了，什么都想得出来！这几天在家尝试了自己做无米低碳粽子，味道非常好，最爱它刚出炉时飘逸满屋的粽叶香~ 家里不生酮的长辈尝过也说好吃呢！
今天就给大家分享这个食谱，希望大家没有糯米也能过个好端午！
用料
| 花菜 | |
| 卤肉 | |
| 咸蛋黄 | |
| 香菇 | |
| 白胡椒粉 | |
| 大蒜 | |
| 猪油 | |
| 粽叶 | |
| 绑绳 |
生酮keto无米低碳粽子的做法
卤一锅五花肉，切成粒，卤汁留一点等下要用。（也可以按照自己喜好准备任何你想吃的肉）
花菜切碎成米粒大小，家里有料理机的可以直接用料理机捣碎。
切好蒜末、香菇，剥好咸蛋黄。
锅里烧热猪油，放入花菜粒翻炒，过程中加入卤汁、白胡椒粉、盐调味，盛起来备用。
注意：花菜不要炒太久，因为等会还要再蒸。
将香菇和切好的肉翻炒，加入盐和白胡椒粉调味。
从下到上分别放入花菜、香菇和肉、咸蛋黄、花菜。
包粽子的方法请自行在网络搜索
粽子蒸15分钟
拿出来，拆开！
开吃！
小贴士
后记：
这个粽子是肉粽版本，师姐还没尝试过甜粽子版本，感兴趣的小酮人们可以试试~如果尝试过了好吃，别忘了告诉师姐哦！
最后，祝大家端午节快乐！么么哒~
笔芯~
——爱你们的师姐
2017年5月27日
烹饪屋
