冬瓜炖鸡（清真）

简单的满足

用料  

冬瓜炖鸡（清真）的做法  

1. 冬瓜买回来去皮去籽，然后切厚片，两只鸡腿剁碎

2. 葱姜切稍微大块，加油放进锅里翻炒出香味，加豆瓣酱

3. 鸡块入锅，翻炒至变白，加冬瓜和能没过所有菜的水，大火炖开后转中火，加料酒、蚝油、糖，味达美，炖20分钟左右，中间注意看着锅，千万小心别把水炖干了

4. 剩这些水就差不多啦，关火加鸡精，翻炒均匀出锅开造

5. 喜欢吃辣的小伙伴可以在第一步的时候加几颗红辣椒皮，或者在后面的时候加点青辣椒，都可以呐