荔枝黄瓜炒牛肉

荔枝开始在5月底陆续上市，但是大家都知道现在的荔枝不到最好味道的时候，又想吃，怎么办？入菜是最好的选择啦！

用料  

荔枝黄瓜炒牛肉的做法  

1. 牛肉，我买的牛肋条带点肥肉的。不能太瘦，不然没有油香。先用米酒，生粉，黑胡椒粉腌制。

2. 把3个独子蒜切片，黄瓜斜切平行四边形状，荔枝去壳去核备用

3. 牛肉需要先用平底锅，一点点油，干煎至7成熟。放起备用。

4. 热油锅，蒜片稍微爆香

5. 下牛肉，翻炒。

6. 下少许的黑胡椒粉

7. 把荔枝，黄瓜放入，抛锅炒2分钟

8. 放入1/5的日本牛肉饭酱汁，需要看买的酱是不是浓缩和咸度怎样的。

9. 抛锅大火炒多1/2分钟等汁完全包裹肉后，可以下一点点的生粉水。让酱汁完全包裹食物。而且做到出碟没有汁。完成！太好吃了，而且荔枝非常的甜，牛肉的软嫩刚好！棒！