西洋菜清热下火,黄豆补虚养身,黄豆跟猪骨都有补钙的作用~感觉就是清补凉吧。加了两个蜜枣汤甜甜的~很好喝
用料
猪骨 | 250g |
黄豆 | 3两 |
西洋菜 | 6两 |
蜜枣 | 两个 |
马蹄 | 6个 |
姜片 | 3片 |
西洋菜黄豆大骨汤的做法
洗净猪骨,把买回来的黄豆先泡十分钟,洗净马蹄
下一点水煮猪骨,只要是沥水,两分钟左右把水倒掉
重新加5碗水,把猪骨,蜜枣,马蹄,黄豆姜片放进去煮
煮了大半个钟左右把洗干净的西洋菜倒进去
再过半个钟就可以加盐上锅了~
小贴士
不喜欢甜的可以不加蜜枣,或者加一个。汤可以煮久一点,上锅前半个钟放西洋菜即可,别太早放。