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川味烧带鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.81W
川味烧带鱼的做法步骤图，川味烧带鱼怎么做好吃

用料  

带鱼 500克
料酒 15克+15克
胡椒 1/2茶匙
油 20克
大葱（切段） 1根
姜（切丝） 10克
豆瓣酱 1汤匙
老抽 1茶匙
生抽 1茶匙
醋 1茶匙
糖 1茶匙
水 30克

川味烧带鱼的做法  

  1. 拿一个碗放在主锅盖上，在碗内加入带鱼、白胡椒粉和15克料酒，混合均匀静置20分钟。将油、葱、姜，豆瓣酱放入主锅，以3分，120度，速度小勺爆香。

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  2. 插入蝴蝶棒，加入沥干的带鱼、老抽、生抽、糖、米醋、15克料酒和水，盖上量杯，以10分，Varoma，反转，速度小勺烹煮。

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  3. 盛盘后撒上葱丝，趁热享用。

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Tags：带鱼 川味 川味烧带鱼 好吃
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