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清爽解腻上汤娃娃菜，好吃得连汤汁都不剩！

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.71W
清爽解腻上汤娃娃菜，好吃得连汤汁都不剩！的做法步骤图

娃娃菜是很鲜美的蔬菜，汤鲜菜甜，鲜上加鲜，今天介绍家常版的简单做法。

用料  

娃娃菜 3颗
柴鸡 400克
排骨 200克
姜 3片
白胡椒粉 适量
盐 适量
水 1000毫升

清爽解腻上汤娃娃菜，好吃得连汤汁都不剩！的做法  

  1. 娃娃菜一颗切成四瓣，在高汤煲好前焯好水；

    清爽解腻上汤娃娃菜，好吃得连汤汁都不剩！的做法步骤图 第2张

  2. 把鸡和排骨放进锅中，加水不超过锅胆刻度线，盖好盖子，旋转功能键到【煲靓汤】功能，如果没有这个功能键的，就选择【炖排骨】功能启动两遍；

    清爽解腻上汤娃娃菜，好吃得连汤汁都不剩！的做法步骤图 第3张

  3. 汤煲好后，过滤一下，加些盐和白胡椒粉调味；

    清爽解腻上汤娃娃菜，好吃得连汤汁都不剩！的做法步骤图 第4张

  4. 把调好的高汤浇在焯好水的娃娃菜上，就大功告成啦

    清爽解腻上汤娃娃菜，好吃得连汤汁都不剩！的做法步骤图 第5张

  5. 出锅，开吃

    清爽解腻上汤娃娃菜，好吃得连汤汁都不剩！的做法步骤图 第6张
Tags：汤汁 娃娃 好吃 解腻 清爽
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