生蚝的汁配比

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生蚝一定要冲洗刷干净，冷水下锅蒸三分钟就行，不要闷

用料

醋，生抽，姜末

生蚝的汁配比的做法

生蚝

小贴士

生蚝配料：蘸料:80%的醋，20%生抽，姜末多放点，糖少来一点，愿意吃香油的少来一点点，在根据个人喜好放点蒜末小红辣椒，粉丝，…鲜…美味极了。科普一下蒸生蚝的方法：
冷水和生蚝一起下锅，水蒸气冒上来掐着表，三分钟！马上开盖，不要焖！！！火候正好正好，不开口的用生蚝刀撬开。一定记着开锅后三分钟关火，鲜美无比！

切记关火立马起锅，不要蒸时间久了。蒸久了就不要怨生蚝咋那么瘦[捂脸][捂脸][捂脸]

Tags：配比好吃生蚝的汁配比

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