用料
蜜汁腌料 | 适量 |
各种肉肉 | 适量 |
家常蜜汁的配比的做法
蜜汁猪肉(可作为比萨饼的肉用料):将365g瘦肉洗净,放在案板上
逆纹切成一大片一大片儿地
再切成细条状,太长的对半切
完成后将瘦肉放入大碗中
加上35g蜜汁腌料
用手抓匀
完成如图~然后装保鲜袋放冷冻备用,至少隔夜,再烹制
蜜汁鸡中翅和翅根:890g洗净后,加入80的蜜汁腌料
抓匀后,也是装入保鲜袋放冷冻里至少隔一夜再烹制
蜜汁鸡腿:洗净鸡腿,544g装入大碗中~倒入35g蜜汁腌料,抓匀,装入保鲜袋放冷冻里至少隔一夜再烹制
或者腌好的肉全部放入大保鲜碗中,放冷藏腌制,至少一小时后烹制,常温腌制至少半小时
腌好后,小火,加入一点点橄榄油,放入翅膀,稍稍煎一下,不用翻面,再加入半碗清水,转大火,加入适量的酱油和糖,盖上锅盖,来进行烹制至熟透,(中间需要打开锅盖翻面)~别有一番风味哈~按照娃和老公的说法、超喜欢💕➕10000000分😁
完成如图~
小贴士
我用的味加味,味道是我们都一致喜欢的,许多年了,在天猫可以买到