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香辣猪蹄

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.36W
香辣猪蹄的做法步骤图，香辣猪蹄怎么做好吃

用料  

猪蹄 3只
葱
姜
料酒
八角
香叶
桂皮
花椒
干辣椒
冰糖
生抽
盐
啤酒
醋

香辣猪蹄的做法  

  1. 猪蹄烧过，分割，冷水下锅，加葱姜料酒焯水，取出洗净。

    香辣猪蹄的做法步骤图，香辣猪蹄怎么做好吃 第2张

  2. 准备炒料

    香辣猪蹄的做法步骤图，香辣猪蹄怎么做好吃 第3张

  3. 炒糖色，加水，盛出备用。

    香辣猪蹄的做法步骤图，香辣猪蹄怎么做好吃 第4张

  4. 六成油温下猪蹄，煸炒出油脂

    香辣猪蹄的做法步骤图，香辣猪蹄怎么做好吃 第5张

  5. 倒入炒料，放些香辣酱，糖色，料酒，生抽。

    香辣猪蹄的做法步骤图，香辣猪蹄怎么做好吃 第6张

  6. 加入盐，啤酒，滴几滴醋，炖一个小时以上。

    香辣猪蹄的做法步骤图，香辣猪蹄怎么做好吃 第7张

  7. 大火收汁，撒上小葱花。

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Tags：香辣猪蹄 香辣 好吃 猪蹄
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