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药材炖鸡汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.18W
药材炖鸡汤的做法步骤图,药材炖鸡汤怎么做好吃

这道是我家最常出现的一道汤,只需煮一样,就可以下了😁

用料  

枸杞 适量
红枣 适量
党参 适量
北芪 适量
泡参 适量
川芎 少许(多了会苦)
走地鸡/乌鸡/猪肉 适量
一茶匙
头抽 少于

药材炖鸡汤的做法  

  1. 1-先把肉都洗干净,放入已煮滚的烧水烫一下(去血水),好了放着备用

    2-另外准备半锅水,煮滚了把药材都放进去(除了枸杞)

    药材炖鸡汤的做法步骤图,药材炖鸡汤怎么做好吃 第2张
  2. 3-放了药材后,再把已烫过水的肉也放进去,中火煮10分钟,然后再小火20-30分钟

    药材炖鸡汤的做法步骤图,药材炖鸡汤怎么做好吃 第3张
  3. 4-最后要关火前5分钟,才放枸杞,然后再加盐和头抽,煮一个5分钟,就搞定了😉

    药材炖鸡汤的做法步骤图,药材炖鸡汤怎么做好吃 第4张

小贴士

1-记得鸡肉/猪肉骨都要烫过滚水,不然汤会很浑浊

2-枸杞最后才下,营养才不会流失

(这边药材的分量,可以煮半锅的汤,大概3/4个人吃的分量。如果嫌味道不够,可以自己再加量)

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