零失败、超简单滋补养生清炖药材鸡汤/药材鸡汤面

从小就喝老火汤长大，这款鸡汤非常简单又容易做，最重要的是美味可口。在荷兰，药材不容易买到，所以家里的药材有限之下只能做这款药膳了。

白萝卜老火汤：

用料  

零失败、超简单滋补养生清炖药材鸡汤/药材鸡汤面的做法  

1. 把所有材料准备好。准备两锅水。一锅煮汤，一锅汆烫鸡。煮汤：水煮开后，放入洗净的药材熬煮。

2. 另一个锅，水煮开后汆烫鸡，捞出，放入煮汤的锅中小火慢炖数小时。也可放入电炖锅里炖煮。

3. 这样煮出来的药材鸡汤清澈透明，味道浓郁。只需放入盐调味即可享受药膳鸡汤。

4. 上班的关系，今晚就吃简单的药材鸡汤面。简单的煮面、汆烫菜心，淋上汤即有简单又营养丰富的晚餐了。

5. 搭配我腌制的青辣椒。

6. 也可以搭配白饭、青菜吃。