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椰奶小方（无奶油版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.09K
椰奶小方（无奶油版）的做法步骤图

用料  

牛奶200 克
椰浆 100克
玉米淀粉 50克
细砂糖 20克
炼乳 10克
椰蓉 适量

椰奶小方（无奶油版）的做法  

  1. 任意模具，我用的烤蛋糕的方盒，底下铺满椰蓉，可以多点，这样方便脱模

  2. 100克椰浆与200克牛奶混合均匀

  3. 倒出100克混合液体，加入玉米淀粉混合均匀

  4. 将炼乳，糖，加入剩余混合液体，搅拌均匀，炼乳容易沉底需要多搅拌一下

  5. 小火热锅，倒入炼乳加糖的混合液体，煮至沸腾

  6. 再倒入加入玉米淀粉的液体，火调到最小，快速同方向搅拌，等变得粘稠后，从锅里倒入模具中，用刮刀弄平，上面撒椰蓉，放入冰箱冷藏

  7. 3.4小时后取出切块，粘满椰蓉

    椰奶小方（无奶油版）的做法步骤图 第2张

小贴士

炼乳也有甜度，而最近不太能吃太甜的，所以糖只是适合我的口味，如果喜欢吃甜的糖加量。

Tags：奶油 椰奶小方无奶油版 椰奶
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