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韭菜芽炒蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.68W

在市场里看到有嫩嫩的韭菜芽，赶紧就打包回家。以前这菜多的是炒肉丝来吃。这次为了不再有过多的油脂，俺就跟鸡蛋一起炒着吃。口味很爽口，不失营养又能刮油脂

用料  

韭菜芽
鸡蛋 适量
色拉油
盐
鸡精 适量

韭菜芽炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散，用热锅先炒至7分熟备用

  2. 韭菜芽洗净，切段备用

  3. 油锅烧热，放入韭菜芽略炒熟

  4. 放入鸡蛋炒熟，放入盐、鸡精即可起锅

小贴士

1、打鸡蛋液的时候加一点冷水，这样蛋的口感柔软。

Tags：炒蛋 韭菜芽炒蛋 好吃 韭菜
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