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发表于:12-21
这道菜超级简单,省时省力!最适合上班族。看着油辣实则无油不辣。用料鸡腿3只老干妈豆豉酱1勺生抽1勺盐适量姜5片蒜泥1勺三步做豆豉蒸鸡的做法鸡腿斩块洗净血水加入所有配料搅拌均匀放入...
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发表于:02-22
用料豆豉20克豆腐300克芦笋150克生姜10克豆豉蒸豆腐的做法豆豉提前用温水泡2-3小时,捞出剁碎生姜剁碎芦笋去皮切成段热锅起油,下入姜末炒香再放入豆豉一起煸炒倒入泡豆豉的水炒匀,撒适量...
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发表于:03-06
专用于蒸菜的豆豉酱,与炒煮豆豉酱略有不同。用料豆豉200克蒜末50克鲜红辣椒末30克姜末30克红葱头末30克蚝油100ml糖3汤勺米酒3汤勺油300ml(原方)酱汁馅料20:蒸烤酱-豆豉酱(附豆豉蒸鱼豆豉...
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发表于:05-03
这是鸡爪最好吃的做法,这样秘制鸡爪,酥烂脱骨超入味。用料鸡爪1斤豆豉蒸鸡爪的做法这是鸡爪最好吃的做法,这样秘制鸡爪,酥烂脱骨超入味。...
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发表于:06-09
用料豆豉勺料酒勺鱼条盐克大葱姜片花椒qian'fen粒芡粉蒸豆豉鱼的做法鱼洗干净,两年划两刀,姜片,大葱段,花椒,料酒,芡粉,盐少许,抹匀腌制半小时以上待用。锅里放油,烧成7成熟,中小火下鱼煎至...
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发表于:06-28
现在肉价太贵了,排骨更买不起,嘴巴又馋这个味,改用鸡翅来做豆豉蒸,效果同样杠杠地!用料鸡翅500克生粉5克盐5克味精7克糖8克胡椒粉少许生抽3克洋葱末(红葱头)20克蒜泥30克油30克豆豉20克豆豉蒸...
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发表于:10-17
天气凉了,想要吃暖暖的肉肉,但是又要控制贴秋膘的进度,啊。。。好难呀!终于让我发现了这道菜—豆豉蒸鸡,满满的肥美的鸡腿肉,经过蒸制又去除了多余的油脂,入口嫩滑,豉香浓郁,太棒了!用料鸡腿6只...
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发表于:08-24
用料鸡蛋水鸡蛋重的1.5倍油盐豆豉葱花豆豉蒸蛋的做法两个鸡蛋,1:1.5水,油盐鸡精豆豉葱花、锡纸密封。水开后蒸8分钟左右,出锅时淋生抽...
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发表于:09-04
用料鸡蛋2个豆豉适量葱适量盐适量芝麻油适量豆豉蒸鸡蛋羹的做法鸡蛋打散加入适量盐,继续搅拌一边加水一边搅拌加入适量芝麻油锅中水加热,放入鸡蛋蒸10分钟蒸好加入葱花和豆豉出锅,开吃...
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发表于:06-30
用料鸡翅10个豆豉1大勺姜末半勺葱末半勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺盐2克糖半勺淀粉1勺蒜2瓣豆豉蒸鸡翅的做法鸡翅洗净,从中间剁开备用。鸡翅中倒入所有调料(除了淀粉)抓匀,倒入淀粉,腌制10分钟...
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发表于:08-18
鲜嫩爽滑的鸡腿,香喷喷~用料大鸡腿1只豆豉2大勺料酒1勺姜4片葱半根生抽1勺淀粉1勺蒸鱼豉油1勺豆豉蒸鸡的做法鸡腿去骨切小块,放料酒生抽葱和生姜腌制一会儿放2勺豆豉和一大勺面粉,用手抓匀...
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发表于:09-01
用料豆豉一抓姜3片甜椒半个蒜沫10瓣生抽2勺蒸鱼油半勺豆豉蒸鱼的做法图片不好看味道蛮不错哦!我这是条鲶鱼。处理鱼:鱼打晕加开水烫一下,把表皮粘液刮干净,去鱼鳃去内脏然后剁好放在筛子...
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发表于:04-29
既美味又健康,汤汁配上一碗大米饭,安逸😋用料三黄鸡半只豆豉2勺干香菇几朵淀粉2勺酱油2勺胡椒粉半勺盐适量料酒1勺姜少许葱花少许豆豉蒸滑鸡的做法鸡肉洗净剁小块,然后浸泡半小时,换水两次...
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发表于:02-24
爸爸教我做的,按照这个方子蒸鱼或者蒸鱼头都好吃,拿来蒸排骨应该也好吃,豆豉就是一个很神奇的调味品~用料鱼头两个个豆豉一把勺姜两片片盐适量克大蒜三块瓣生粉适量酱油一点点蚝油一大勺豆...
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发表于:06-06
一碗好吃的豆豉蒸肉,免去厨房油烟之苦,又保留肉肉的原本香味,真好次用料豆豉适量勺五花肉500克生抽2勺酱油1勺盐适量鸡精5克料酒少许生姜3片豆豉蒸肉的做法带皮五花肉切成丁,加入所有调料...
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发表于:11-19
三文鱼在国内外都价格偏贵,但是超市一般有卖便宜的三文鱼头(一般10元一个)营养丰富味道也好吃,可是买的人并不多。其实很好处理。用料李锦记蒜蓉豆豉酱三文鱼头一个生蒜蓉姜丝酱油蒜蓉豆豉...
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发表于:09-10
用料白骨鱼油克料酒勺盐克姜片葱根酱油勺豆豉酱辣椒酱蚝油糖豆豉蒸鱼的做法白骨鱼切块,盐、葱、姜、料酒腌制半小时左右蒜蓉豆豉酱、辣椒酱、蚝油按4:1:1的比例混合均匀,加入适量的糖、...
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发表于:01-29
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡翅中400g永川豆豉15g生姜2片蒜4瓣生抽10g淀粉2g白糖2g植物油5g料酒3g小米辣5g葱花根据口味添加豆豉蒸鸡翅的做法鸡中翅一刀为二切开,清水洗...
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发表于:10-03
蒸的菜技术难度小,对新手可以说是相当友好了👌🏻用料鸡腿3只姜丝若干豆豉1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒2勺小葱1根豆豉蒸鸡腿的做法鸡腿在骨头跟部用剪刀划开一圈,再顺着骨头在肉少的一...
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发表于:08-03
用料虾9只(看大小,小只多一些)豆豉25g蒜末20g葱白15g鲜酱油1大勺米酒2大勺糖1茶匙豆豉蒸虾的做法虾洗干净切开背部,去虾线,洗干净等待。把豆豉碎(提前切碎)+蒜末+葱白+酱油米酒白糖搅匀铺在虾...
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发表于:08-26
用料鸡翅6个豆豉2勺姜2片蒜3个生抽1勺老抽1勺耗油1小勺盐1小勺米酒1小勺糖1小勺生粉1勺豆豉蒸鸡翅-豉汁鸡翅的做法鸡翅洗干净,中间剁开水煮开,加干姜,倒入鸡翅煮开3分钟加生抽,老抽,耗...
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发表于:09-24
鸡块融入了豆豉的独特味道,口感滑嫩,放入六月鲜酱油,增添了鲜美的口味!用料豆豉1勺鸡腿2只盐2克六月鲜轻盐酱油3勺香葱4颗小红辣椒4个姜1片大蒜5瓣料酒1勺蛋清1个淀粉1勺食用油30克豆豉蒸...
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发表于:01-09
用料豆豉1勺童子鸡1只话梅1,2粒豆豉蒸子鸡的做法将鸡块用生抽和料酒(1:1比例)腌15分钟后,洗去。(怕麻烦也可以省去这一步,但味道会差一些。)豆豉和话梅切碎,与鸡块一起放在盘子上拌均,不用加其它...
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发表于:08-24
烤箱平淡菜用料三文鱼块2块豆豉一小勺姜葱适量盐适量清蒸豆豉三文鱼-烤箱版的做法三文鱼段切块,用豆豉,姜葱,盐,腌制约十分钟即可用瓷碟装好,表面铝纸封好,烤箱预热220度,中层15分钟即可成品...
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发表于:11-06
用料鸡腿1只豆豉勺蒜末姜末干辣椒香菇西兰花料酒勺生抽蚝油盐豆豉蒸鸡肉的做法鸡腿切块,冷水洗净,尽量泡掉血水姜末蒜末豆豉干辣椒放在一起,起锅把油烧开,然后浇在蒜末姜末辣椒末上把调料...