| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 温水 | 290克 |
| 油酥 | |
| 面粉 | |
| 熟油 | |
| 肉馅 | |
| 牛肉或猪肉 | 500克 |
| 肉的调料可根据自己喜欢的放 |
面粉加盐搅匀，一点一点倒水搅拌絮状，移到案板上多揉会，盖上保鲜膜静置5分钟，在揉成光滑面团
然后分成80-100克一个的剂子，先把每个剂子揉成小圆球，在搓成长条
案板上刷油，把搓好的剂子放在案板上，上面在喷一层油，盖上保鲜膜醒40分钟，也可以放冰箱第二天早上吃
取一个面剂，用手摁扁，摁扁之后用擀面杖 先擀出宽度，在擀出长度
放上肉馅，刷上油酥，撒上椒盐，用手一边撑一边卷，不要卷的太紧
包好之后，盖上保鲜膜醒15分钟
用手摁成小饼，两边摁
锅里多放点油，把饼放进去烙，烙至两边金黄就可以出锅了
外酥里嫩层次多，太香了！喜欢的赶紧做起来！
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