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鳜鱼片炖蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.07W

鳜鱼片炖蛋的做法步骤图，鳜鱼片炖蛋怎么做好吃

用料

浆好的桂鱼片	条
鸡蛋	个
盐	克
姜	片
葱
豉油
麻油
料酒

鳜鱼片炖蛋的做法

三个鸡蛋从冰箱拿出回温，打散。
葱姜水加料酒，盐煮开，浆好的鱼片烫一分钟捞出。烫过鱼片的水温一点后，舀几勺和蛋液混合，过筛蛋液，大火蒸十分钟。凝固后倒入豉油麻油混合料汁，放入鱼片，继续蒸三分钟，撒葱花，浇上热油。

Tags：鳜鱼片炖蛋好吃鳜鱼片炖

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