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清蒸鳜鱼

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:2.4W
清蒸鳜鱼的做法步骤图，清蒸鳜鱼怎么做好吃

用料  

鳜鱼 一斤重一条
蒸鱼豉油 3勺
葱、姜 若干
盐 少许

清蒸鳜鱼的做法  

  1. 处理干净鳜鱼一条，为更入味，鱼身两侧切三条刀口

    清蒸鳜鱼的做法步骤图，清蒸鳜鱼怎么做好吃 第2张

  2. 葱姜切丝加水调成葱姜水，这个里面还加了少许红椒丝

    清蒸鳜鱼的做法步骤图，清蒸鳜鱼怎么做好吃 第3张

  3. 鱼身底下铺上葱姜，部分葱姜水淋在鱼身上放置十几分钟后入蒸锅，冷水上锅，水开后9分钟关火取出。

    清蒸鳜鱼的做法步骤图，清蒸鳜鱼怎么做好吃 第4张

  4. 蒸好的碗内汁水及葱姜全部倒掉，再切葱姜丝铺鱼身，淋少许热油；锅内倒入葱姜水、蒸鱼豉油、少许盐调汁淋在鱼身四周。完成。

    清蒸鳜鱼的做法步骤图，清蒸鳜鱼怎么做好吃 第5张

小贴士

蒸好鱼以后的汁水要倒掉，特别腥。

Tags：好吃 清蒸鳜鱼 清蒸 鳜鱼
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