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Kimchi braised beef ribs

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.77K
Kimchi braised beef ribs的做法步骤图

菜谱和图片均转载自北美华人e网valentinemonkey的菜谱。
主要为自己方便看。

用料  

九层塔 4把
蒜 4瓣
Beef ribs 1.5 kg
韩国泡菜 中等罐一罐
Sweet onion 一个大的
Beef broth 560-600 ml

Kimchi braised beef ribs的做法  

  1. Beef rib 整刀切好，擦干，撒上黑胡椒和盐

  2. 铸铁锅中低温放油，煎九层塔至出香味并煎干
    放入beef rib煎，每一面都微焦然后拿出放一边

  3. 锅里放入切好的洋葱和蒜炒至软
    放入泡菜继续翻炒直到泡菜出汁
    再放入beef broth和beef ribs

  4. 烤箱预热325度，铸铁锅盖盖入烤箱烤1小时45分钟
    然后开盖再烤40-45分钟（收汁）

Tags：Beef braised Ribs kimchi
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