![正宗美味的匠弄。滷肉飯 Taiwanese braised/ Chopped pork belly with rice怎么做]( "正宗美味的匠弄。滷肉飯 Taiwanese braised/ Chopped pork belly with rice怎么做")
发表于：06-24
完整視頻,只在微博及Youtube關注微博Youtube訂閱響鈴皮皮肉的食譜都試做了嗎?這個食譜需要它的湯汁來做出好好吃的魯肉飯,絶對令你驚喜。(我也被滾動的肉凍震撼到了。。。。>濃稠的湯...
![开春啦! ‘’抢鲜‘’做本帮菜油焖春笋 Braised Bamboo Shoot食谱大全及做法，烹饪好吃的开春啦! ‘’抢鲜‘’做本帮菜油焖春笋 Braised Bamboo Shoot方法]( "开春啦! ‘’抢鲜‘’做本帮菜油焖春笋 Braised Bamboo Shoot食谱大全及做法，烹饪好吃的开春啦! ‘’抢鲜‘’做本帮菜油焖春笋 Braised Bamboo Shoot方法")
发表于：01-25
所谓不时不吃，吃就是个‘’抢鲜’‘。踏入三月，春笋已在超市里悄悄的上架了！市场上最早上市的笋种叫雷笋，因早春打雷即出笋而得名。春笋洁白如玉、肉质鲜嫩，又被称为“山八珍’’。淅菜系里...
![红酒慢炖羊腿 奶酪（braised lamb shanks, polenta）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒慢炖羊腿 奶酪（braised lamb shanks, polenta）方法]( "红酒慢炖羊腿 奶酪（braised lamb shanks, polenta）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒慢炖羊腿 奶酪（braised lamb shanks, polenta）方法")
发表于：01-19
用料红酒慢炖羊腿食材：羊小腿（羊腱子）2～3根红酒（比如鹅娘性价比超高的28元梅洛）200ml棕色高汤（或者其他任意高汤）300ml洋葱1/3个胡萝卜1根西芹一截番茄泥（或者一颗熟得很透的小号番茄切碎）2大勺...
![墨西哥风味炖牛肋卷饼.Mexican-style braised beef.食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥风味炖牛肋卷饼.Mexican-style braised beef.方法]( "墨西哥风味炖牛肋卷饼.Mexican-style braised beef.食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥风味炖牛肋卷饼.Mexican-style braised beef.方法")
发表于：07-23
炖上牛肋，就可以安心的等晚餐啦。大约3小时烤箱慢炖，出炉的牛肋香的眉毛掉下来，两种最喜欢的料理方式结合起来，卷饼和炖牛肋！味道是怎样，试试就知道！用料干辣椒1个洋葱1个大蒜1个切碎辣椒粉1/...
![慢炖鸭腿 Spiced Braised Duck Legs食谱大全及做法，烹饪好吃的慢炖鸭腿 Spiced Braised Duck Legs方法]( "慢炖鸭腿 Spiced Braised Duck Legs食谱大全及做法，烹饪好吃的慢炖鸭腿 Spiced Braised Duck Legs方法")
发表于：08-01
一道非常费工夫的菜，但是我竟然选择了一个工作日的晚上来做，勇气可嘉。当然说这件事的原因是想告诫大家:找个节假日再尝试啊！！！用料带皮鸭腿6-8个植物油1餐匙胡萝卜2个，去皮切块洋葱1个，切块...
![SOY-BRAISED Eggplant 红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的SOY-BRAISED Eggplant 红烧茄子方法]( "SOY-BRAISED Eggplant 红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的SOY-BRAISED Eggplant 红烧茄子方法")
发表于：08-21
bydaydaycook跟着一起学英语用料eggplant（茄子）darksoysauce（酱油）Sichuanpepper（花椒）tomato（番茄）greenbellpepper（青椒）cornstarchwater（水淀粉）garlic（蒜头）greenonion（葱）salt（盐）vinegar（醋）SOY-BRAI...
![Braised lamb shank with mushed potato慢炖羊小腿配土豆泥食谱大全及做法，烹饪好吃的Braised lamb shank with mushed potato慢炖羊小腿配土豆泥方法]( "Braised lamb shank with mushed potato慢炖羊小腿配土豆泥食谱大全及做法，烹饪好吃的Braised lamb shank with mushed potato慢炖羊小腿配土豆泥方法")
发表于：04-29
用料羊腿羊小腿2只洋葱1个胡萝卜3根番茄1个番茄酱2勺parsley适量rosemary适量大蒜一整个盐适量黑胡椒适量红酒1杯高汤/水2杯土豆蔬菜泥土豆1个胡萝卜1根小西兰花1把Braisedlambshankwi...
![红酒慢炖猪脸肉配红薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒慢炖猪脸肉配红薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato方法]( "红酒慢炖猪脸肉配红薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒慢炖猪脸肉配红薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato方法")
发表于：06-10
猪脸肉（porkcheek）是餐饮界新兴的高级美食肉制品（gourmetmeat），不是咱们的所谓猪头肉哈。如果你去超市逛一圈，会发现猪脸肉有可能是最贵的常见猪肉制品了，甚至比普通的牛肉还要贵一些。猪脸肉...
![慢炖红酒迷迭香羊肉 Braised Rosemary Lamb Shank食谱大全及做法，烹饪好吃的慢炖红酒迷迭香羊肉 Braised Rosemary Lamb Shank方法]( "慢炖红酒迷迭香羊肉 Braised Rosemary Lamb Shank食谱大全及做法，烹饪好吃的慢炖红酒迷迭香羊肉 Braised Rosemary Lamb Shank方法")
发表于：11-11
还记得在阿拉斯加游轮上吃到的这道菜，老公一人吃了两份，回来后就一直惦记着。以前在希腊菜里也有roastlamb。Braised其实就是“焖”，是一种法式菜的常用方式，然而现在通常用烤箱做，通过长时...
![小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks方法]( "小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks方法")
发表于：07-19
转载：小高姐的红烧小羊腿braisedlambshanks.是一道非常奢侈的下饭菜。天气凉的时候，烧一锅羊肉。汤的味道足，加上配菜：萝卜，土豆，粉条，粉皮，腐竹，藕，那是各种好吃啊。红烧小羊腿食谱：小羊腿：4个，1.5...
![instant pot honey braised pork belly食谱大全及做法，烹饪好吃的instant pot honey braised pork belly方法]( "instant pot honey braised pork belly食谱大全及做法，烹饪好吃的instant pot honey braised pork belly方法")
发表于：01-24
用料Porkbelly1.4lbsDarksoysauce1tbspGinger4slicesRocksugar4Lightsoysauce1.5tbspCookingwine1tbspVinegar香醋1tspinstantpothoneybraisedporkbelly的做法----prep-----soakporkbe...
![經典老祖宗的蘿蔔牛腩煲（ Braised Beef Brisket）食谱大全及做法，烹饪好吃的經典老祖宗的蘿蔔牛腩煲（ Braised Beef Brisket）方法]( "經典老祖宗的蘿蔔牛腩煲（ Braised Beef Brisket）食谱大全及做法，烹饪好吃的經典老祖宗的蘿蔔牛腩煲（ Braised Beef Brisket）方法")
发表于：04-01
在外面的牛腩店或飯店或雲吞面店，吃過無數牛腩煲或牛腩湯面，但除非是幾十年老店，用上他們的萬年汁（不會重新煮，只會不斷在鍋裡增加湯水），才有所謂牛腩大王的一吃難忘的滋味。但這個味道，今時今...
![卤肉饭「内含秘方！」| Braised Pork over Rice食谱大全及做法，烹饪好吃的卤肉饭「内含秘方！」| Braised Pork over Rice方法]( "卤肉饭「内含秘方！」| Braised Pork over Rice食谱大全及做法，烹饪好吃的卤肉饭「内含秘方！」| Braised Pork over Rice方法")
发表于：07-06
很喜欢做卤肉饭因为通常卤一锅可以吃好几顿：）家常卤肉饭的关键在于肉一定要肥瘦均匀一定不能用现成的绞肉而是要手切炒肉时一定不能下油要逼出肉本身的肥油最后还有一个大秘诀在食谱里！用...
-
发表于：08-09
受到全家一致好评！节日或宴客硬菜！用料牛仔骨/小牛排beefshortribs3-4磅盐少许黑胡椒粒少许洋葱（切瓣）、苹果（切块）各半只或一只（根据大小、肉多少）番茄一只rosemary迷迭香（新鲜或干的）2根花椒少...
![Braised beef short ribs食谱大全及做法，烹饪好吃的Braised beef short ribs方法]( "Braised beef short ribs食谱大全及做法，烹饪好吃的Braised beef short ribs方法")
发表于：01-07
用料牛肉肋骨蒜头Tomatoespaste牛肉汤红酒Braisedbeefshortribs的做法盐、花椒粉抹面油煎四面煎蒜头加西红柿paste加牛肉汤小火煮30分钟盖锡纸，烤箱350华氏度两个半小时...
![白菜炖丸子Braised balls with cabbage食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜炖丸子Braised balls with cabbage方法]( "白菜炖丸子Braised balls with cabbage食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜炖丸子Braised balls with cabbage方法")
发表于：11-04
用料白菜1棵肉适量葱3段姜适量十三香适量盐适量鸡蛋1个料酒适量白菜炖丸子Braisedballswithcabbage的做法白菜切片用热水焯一下肉剁成沫，剁时加入用葱、姜泡好的水剁好的肉沫放入碗中加...
![电压力锅-炖牛腩 Instant Pot-Braised Beef Flank食谱大全及做法，烹饪好吃的电压力锅-炖牛腩 Instant Pot-Braised Beef Flank方法]( "电压力锅-炖牛腩 Instant Pot-Braised Beef Flank食谱大全及做法，烹饪好吃的电压力锅-炖牛腩 Instant Pot-Braised Beef Flank方法")
发表于：08-13
电压力锅-炖牛腩这是一个偷懒简单的食谱，虽然电压力锅不一定有砂锅炖出来的香，但是方便快捷啊！！！我图片里的这个版本是有很多汤水的，因为家里人比较喜欢。如果大家不喜欢汤水多的，可以选择少...
![Kimchi braised beef ribs食谱大全及做法，烹饪好吃的Kimchi braised beef ribs方法]( "Kimchi braised beef ribs食谱大全及做法，烹饪好吃的Kimchi braised beef ribs方法")
发表于：09-21
菜谱和图片均转载自北美华人e网valentinemonkey的菜谱。主要为自己方便看。用料九层塔4把蒜4瓣Beefribs1.5kg韩国泡菜中等罐一罐Sweetonion一个大的Beefbroth560-600mlKimchibraisedbe...
![油焖大虾Braised Prawns食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾Braised Prawns方法]( "油焖大虾Braised Prawns食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾Braised Prawns方法")
发表于：02-21
第一次做就可以成功又架势的菜答应我一定要来碗米饭拌着吃～如果不够就两碗吧！用料虾10只左右葱姜蒜适量（蒜多些）番茄酱3大勺料酒2勺生抽2勺白糖1小勺盐适量油焖大虾BraisedPrawns的做法蒜...
![自制叉烧酱油乌冬面 Braised Belly with Shoyu Udon食谱大全及做法，烹饪好吃的自制叉烧酱油乌冬面 Braised Belly with Shoyu Udon方法]( "自制叉烧酱油乌冬面 Braised Belly with Shoyu Udon食谱大全及做法，烹饪好吃的自制叉烧酱油乌冬面 Braised Belly with Shoyu Udon方法")
发表于：03-14
乌冬面自己尝试做过，太麻烦了。。。虽然自己做的好吃但是产量少，过程繁复，所以买的现成的。肉其实有点红烧肉的意思，味淋和柴鱼高汤的加入增加了风味，最后的封煎更是让肉有焦香的味道。至于...
![炖嫩葱配蜂蜜奎藜 (braised leek+ honey quinoa)食谱大全及做法，烹饪好吃的炖嫩葱配蜂蜜奎藜 (braised leek+ honey quinoa)方法]( "炖嫩葱配蜂蜜奎藜 (braised leek+ honey quinoa)食谱大全及做法，烹饪好吃的炖嫩葱配蜂蜜奎藜 (braised leek+ honey quinoa)方法")
发表于：12-24
周日在farmer'smarket买了特别新鲜的大葱（leeks）。突然发愁不知道怎么吃才好－－做梦都想学会怎么包猪肉大葱馅儿饺子。看到冰箱里有新鲜的白蘑菇还有一些quinoa，就随便做了这道菜。美用...
![红酒烩牛尾braised oxtail in red wine食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒烩牛尾braised oxtail in red wine方法]( "红酒烩牛尾braised oxtail in red wine食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒烩牛尾braised oxtail in red wine方法")
发表于：04-18
胶原蛋白满满的牛尾，绝对是养颜美容佳品，吃完面膜都省了。除了传统的番茄牛尾汤，白萝卜牛尾汤，还可以试一试这道异域风情的，但毫不违和中国人胃的法式红酒牛尾浓汤，稍有情调的可搭配主食法棍...
![Korean Soy Braised Eggs 韩式酱油蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的Korean Soy Braised Eggs 韩式酱油蛋方法]( "Korean Soy Braised Eggs 韩式酱油蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的Korean Soy Braised Eggs 韩式酱油蛋方法")
发表于：03-06
用料Eggs鸡蛋10SoySauce酱油¾cupWater水1½cupBrownsugar黑糖3tbspGinger姜1piece,about½inchGarlic(smashed)蒜拍扁1Greenonion(whitepartonly)葱白2Cookingsherrywine雪莉酒2tbspS...
![傻瓜拌面 | braised pork with noodles食谱大全及做法，烹饪好吃的傻瓜拌面 | braised pork with noodles方法]( "傻瓜拌面 | braised pork with noodles食谱大全及做法，烹饪好吃的傻瓜拌面 | braised pork with noodles方法")
发表于：03-11
适合下班后的快手晚餐。**可以将卤肉换成任何现成的肉类浇头。**傻瓜拌面的精髓在于蒜酥油及花生酱。用料主料面条1份生菜适量卤肉见卤肉饭食谱拌面酱生抽3勺糖1克醋2勺蚝油1勺花生酱1...
![馕包肉 Xinjiang Style Braised Lamb Chops with Nan-bread 食谱大全及做法，烹饪好吃的馕包肉 Xinjiang Style Braised Lamb Chops with Nan-bread 方法]( "馕包肉 Xinjiang Style Braised Lamb Chops with Nan-bread 食谱大全及做法，烹饪好吃的馕包肉 Xinjiang Style Braised Lamb Chops with Nan-bread 方法")
发表于：12-15
用料馕羊肉馕包肉XinjiangStyleBraisedLambChopswithNan-bread的做法将羊排过水焯一下，为的是去腥膻味~~！！锅中到油7成热下羊排炸呈金黄色捞出。留底油，放入下葱段和姜片，炒香，下入羊肉和清...
烹饪屋
