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0失败炸鸡腿

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.63W

0失败炸鸡腿的做法图解 0失败炸鸡腿的做法步骤

时间：约15-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：4人份

用料

琵琶腿	8个
蚝油	20g
生抽	30ml
生姜	6片
蒜	4瓣
洋葱	0.3个
盐	5g
花椒	2g
普通面粉（中筋）	200g
清水	500ml
食用油（油炸）	适量

0失败炸鸡腿的做法

鸡腿洗净擦干，倒入4瓣蒜、5片姜、30ml生抽、20g蚝油、2g花椒、5g盐，冷藏腌制3小时以上，最好能过夜。
腌好的鸡腿蘸干面粉，然后过一遍水，再蘸一遍干面粉，重复几次。
锅里热油，将鸡腿放入油锅小火炸约15分钟，表面金黄。

小贴士

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Tags：炸鸡腿 0失败炸鸡腿

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