辣牛肉糜

牛肉糜买太多，感觉再不吃要坏了。赶紧加料延长它的保质期。估计再放个1星期也不会坏。可以平常烧白菜，土豆或者其他蔬菜时加上一大勺，味道肯定不会差，或者煮个面，面线，放上一勺干拌做汤都是很不错的。

用料  

辣牛肉糜的做法  

1. 切好醋大蒜泡椒红米椒（为了消耗自己腌的醋大蒜，所以没用鲜蒜）

2. 一勺郫县豆瓣爆香加入醋大蒜，泡椒和红米椒实在太辣，不敢放油锅里爆。

3. 加入牛肉糜，倒入料酒，放入冰糖和辣豆瓣酱，水分差不多炒没了，我才敢放下泡椒和红米椒，略微翻炒一下，即可关火。

4. 晾凉放入冰箱冷藏，放一星期应该没问题，因为比较咸。