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樱桃雪顶可乐|丝滑浓郁

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.8W
樱桃雪顶可乐|丝滑浓郁的做法步骤图

可乐融合了冰淇淋和奶油的丝滑,还带有浓郁的樱桃果香,入口少了点刺激,多了点现世安稳的味道。
慢悠悠做完这一杯,躺在沙发上一边喝一边煲剧,这才是悠闲的休息时间呀~

用料  

樱桃酱
樱桃果肉 200g
细砂糖 60g
柠檬 半个
饮品
樱桃酱 30g
冰淇淋 2球
可口可乐 120ml
奶油奶酪 15g
鲜奶油 150g
细砂糖 15g
坚果
樱桃

樱桃雪顶可乐|丝滑浓郁的做法  

  1. 樱桃洗净用吸管去核,切成小块

    樱桃雪顶可乐|丝滑浓郁的做法步骤图 第2张
  2. 大碗放入樱桃碎、60g砂糖、半个柠檬,静置半小时~1小时

    樱桃雪顶可乐|丝滑浓郁的做法步骤图 第3张
  3. 把腌渍好的樱桃,倒入奶锅中火加热至沸腾,撇掉浮沫,转小火熬煮8-10分钟,至糖浆浓稠

    樱桃雪顶可乐|丝滑浓郁的做法步骤图 第4张
  4. 150g鲜奶油,加入15g奶油奶酪和细砂糖,打发至出现顺滑纹路,装入裱花袋

    樱桃雪顶可乐|丝滑浓郁的做法步骤图 第5张
  5. 杯子里放入30g樱桃酱、冰块,倒入可口可乐,顶部放两个雪糕球,裱花芝士奶油,再撒点坚果和樱桃碎

    樱桃雪顶可乐|丝滑浓郁的做法步骤图 第6张
  6. 慢慢的,香甜的冰激凌奶油和可乐就融为一体,变得奶香丝滑,夹着一丝丝的果香,越喝就越着迷。

    樱桃雪顶可乐|丝滑浓郁的做法步骤图 第7张

小贴士

1、煮好的樱桃酱放入用开水消毒过玻璃瓶,密封冷藏好,可食用一个月
2、加入10%奶油奶酪做出来的芝士鲜奶油,回味更好,状态更稳定,适合裱花

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