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自制酸辣粉 不一样的酸辣粉～

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.73W
自制酸辣粉 不一样的酸辣粉～的做法步骤图

用料  

姜 1瓣
蒜 3瓣
青椒 1个
西红柿 半个
酸菜 3片
郫县豆瓣酱 2勺
玉梦红酸汤 1勺
肉 想吃多少放多少
猪油 筷子挑一点
酱油 半勺

自制酸辣粉 不一样的酸辣粉～的做法  

  1. 姜、蒜、青椒切片。西红柿、酸菜切小。肉切片(肉沫也可以的)

    自制酸辣粉 不一样的酸辣粉～的做法步骤图 第2张

  2. 玉梦红酸汤

    自制酸辣粉 不一样的酸辣粉～的做法步骤图 第3张

  3. 锅里加水(最多到锅的一半，后面会放很多料，水多了放不下)，放猪油，姜

    自制酸辣粉 不一样的酸辣粉～的做法步骤图 第4张

  4. 水开倒入豆瓣酱2勺，红酸汤1勺(我用的酸菜比较酸，喜欢酸的可以多放一些红酸汤)

    自制酸辣粉 不一样的酸辣粉～的做法步骤图 第5张

  5. 煮开放入西红柿，肉，酱油。因为豆瓣酱是咸的，我一般都不再加盐。尝一下如果盐味不够就加一点盐

    自制酸辣粉 不一样的酸辣粉～的做法步骤图 第6张

  6. 煮开放入米粉，酸菜。米粉熟就做好了

    自制酸辣粉 不一样的酸辣粉～的做法步骤图 第7张

小贴士

其实都很随意，喜欢吃什么就多加点什么，以前我都会加一些白菜丝，但是今天家里没有白菜了。
其他加料推荐：火腿肠片/鹌鹑蛋/各种叶子菜.....

Tags：酸辣粉
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