用料
棕榈花苞炒腊肉的做法
棕榈花苞
沸水下锅煮15分钟,可以加入少许盐。焯水捞起后冷盐水浸泡待用。
腊肉、蒜子切片备用。
热锅小火下入腊肉炒油。
待腊肉炒香后倒入花苞翻炒。依次加入盐、少许生抽、醋等调味料。
最后出锅前加入蒜苗放入少许鸡精出锅。