现在的小孩都不喜欢吃鸡腿了，换了一个做法，儿子一次吃了三个
用料
| 鸡腿 | 5个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 生抽 | 6勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
儿子最喜欢吃的黑椒鸡腿的做法
鸡腿泡清水半小时，洗干净后去骨(如果不会去骨，让卖菜的帮你处理好)，当3勺生抽，两勺老抽，放姜片，黑胡椒粉，少许米酒腌制半小时，如果想更入味，可以腌制更长时间
洋葱和姜切片，开火热锅，下花生油，将姜片炒香，下洋葱炒软后盛出备用
洗锅后重新开火下油，将腌制好的鸡腿用不粘锅煎至两面金黄后放到砂锅里(没有砂锅就用普通铁锅也可以)
用一颗小碗调制酱汁，加入3勺生抽，1勺老抽，适量黑胡椒粉，两勺白糖，半碗清水，搅拌均匀，将炒好的洋葱也放入砂锅内，加入调好的酱汁，大火烧开后调小火慢慢烹制，十分钟后开盖将鸡腿翻面，以防粘锅，由于鸡腿已经煎过了，再煮5分钟即可出锅
将鸡腿盛出，淋少许砂锅内的汤汁，一盘美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜大功告成！
小贴士
鸡腿可以腌制时间长一点，这样更易入味
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