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喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.85W
喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉的做法步骤图

每次做这个都想着留一点带单位吃，可是每次都不够自己家里人吃的，每次多做多少就都吃多少，超级下饭，而且也特别简单，多放点黄酱就是辣肉酱

用料  

猪五花肉 要多一些
细青辣椒
石桥黄酱
孜然粒
葱姜
花椒
醋
白芝麻

喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉的做法  

  1. 辣椒洗净，切成1cm左右宽的小段，这种辣椒比较辣，若干品种实验后，这种的最好吃。

    喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉的做法步骤图 第2张

  2. 五花肉要那种肥瘦相间的，切小薄片或者小丁都可，不要太大

    喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉的做法步骤图 第3张

  3. 锅里放入多些油，不要太少，热后把辣椒放进去多炒一会，炒出虎皮状态就可以了，把辣椒先盛出来备用，油留着锅里

    喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉的做法步骤图 第4张

  4. 锅里的油接着用，把葱姜花椒煸炒出香味，放入五花肉，煸炒干一点，把五花肉里的肥油煸出来

    喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉的做法步骤图 第5张

  5. 肉煸好后，放在锅边，在有油的地方放黄酱，小范围炒一下，酱香味出来后，和肉混合，放入酱后锅容易糊，转小火即可

    喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉的做法步骤图 第6张

  6. 把辣椒也一并放入煸炒，之后加一点醋

    喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉的做法步骤图 第7张

  7. 放入孜然粒，炒几下，我是爱吃孜然，所以放的多，不喜欢吃的可以不放

    喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉的做法步骤图 第8张

  8. 放点芝麻炒几下就可以出锅了

    喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉的做法步骤图 第9张
Tags：辣椒 炒肉
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