黑椒牛排土豆泥

用料  

黑椒牛排土豆泥的做法  

1. 土豆洗净，不去皮，在锅内煮15-20分钟

2. 剥皮

3. 将土豆用勺子按压成泥

4. 洋葱切小块，胡萝卜切片，蒜切末

5. 牛排用香油、盐、黑胡椒腌制一个小时以上

6. 将黑胡椒粉、生抽、糖、鸡粉、盐调成酱汁

7. 锅内放油，待油热，将牛排放入，翻面煎至自己喜欢的口感(一定要高温大火噢)，煎好后盛出

8. 锅内放油，加入洋葱，蒜末爆香，添水，加热至水沸

9. 加入胡萝卜片，搅拌几下，点入水淀粉勾芡，出锅，将汤汁浇在牛排和土豆泥上即可