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黑胡椒牛排（烤箱版）+清爽土豆泥

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.78W
黑胡椒牛排（烤箱版）+清爽土豆泥的做法步骤图

冰箱里能吃的蔬菜就剩土豆了……懒懒在家不想出门，还好冷冻了一块牛排😌

用料  

牛排 1块
土豆 1个
盐 适量（或可不加）
鸡蛋 一枚
沙拉酱 蛋黄大小的1.5-2倍
黑胡椒酱 适量
鲜牛奶 适量
黄油 10克

黑胡椒牛排（烤箱版）+清爽土豆泥的做法  

  1. 1.土豆洗干净，连皮煮（顺便把鸡蛋一起放进去煮熟）；

    2.鸡蛋全熟之后捞出，蛋白蛋黄分开备用；

    3.烤箱上下火200度预热8-10分钟；

    4.进行3的时候可以把蛋黄和沙拉酱充分搅拌混合，觉得干的话可以分次少量加入牛奶；同时蛋白切碎备用；

    5.牛排入烤箱解冻，上下火200度8-10分钟；

    6.土豆用筷子一戳就透的就可以出锅了，去皮，压成土豆泥；

    7.牛排取出，两面都抹上黄油，上下火200度10分钟再烤一次；

    8.进行7的时候，把土豆泥、蛋白碎、蛋黄酱依次混合，干的话分次少量加入牛奶，最后加一点点盐；

    9.牛排烤好了，土豆泥拌好了，摆盘，加入黑胡椒酱，可以吃啦。

小贴士

土豆泥还可以加玉米粒啊，火腿粒啊，黄瓜丁，红萝卜丁之类的，会更好看更有食欲，可以多做一点冷藏以后也很美味哦！

Tags：牛排 黑胡椒 清爽 烤箱 土豆泥
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